*
Данный материал был произведен в России, где законодательство ограничивает освещение специальной военной операции РФ в Украине.
КЕМЛЯ, Россия, 8 окт (Рейтер) - Россия известна своей водкой, но в селе в нескольких сотнях километров к востоку от Москвы есть вискокурня, которая надеется привить россиянам любовь к другому напитку.
Западные производители алкоголя сократили поставки в Россию после того, как Москва начала «специальную военную операцию» в Украине в феврале 2022 года. И хотя некоторые иностранные марки попадают в РФ по «серым» каналам импорта, внезапное сокращение поставок помогло российским производителям, чьи продажи за последние два года выросли более чем в три раза.
Зарождающаяся в России индустрия виски - один из многих примеров того, как местные производители пытаются заполнить пробелы, оставленные иностранными компаниями, прекратившими свою деятельность в РФ.
Расположенный в небольшом мордовском селе в 500 километрах к востоку от Москвы Кемлянский винокуренный завод надеется, что качество его виски, выдержанного в дубовых бочках, привлечет взыскательных российских потребителей, если они смогут смириться с более высокими ценами.
«Математика такая, - сказал Рейтер Геннадий Силиванов, мастер-блендер Кемли. - Русский мужик должен покупать не 10 бутылок дешевого алкогольного напитка, водки или чего-то другого, а одну бутылку качественного напитка, и в 10 раз меньше выпивать».
Виски Kemlya с такими названиями, как Russian Oak или Balkan Virgin, продаются по цене от 11.000 до 16.000 рублей, что примерно в 20 раз выше средней цены за бутылку водки.
Компания, которая производит виски с 2015 года, планирует выпустить купажированный виски по более низкой цене для массового потребления к концу 2026 года.
Продажи российского виски, в том числе из местных дистиллятов, выросли в три раза за последние два года, сообщила в августе компания NielsenIQ Russia.
Импорт в РФ сократился в 2022 году, когда Diageo, Pernod Ricard и другие западные производители алкоголя сократили продажи в России, но восстановился в 2023 году после того, как Россия легализовала так называемый «параллельный» импорт, который позволяет ввозить товары без разрешения брендов, сообщает специализированное издание RBC Wine.
Особенно пострадал импорт шотландского виски.
«Экспорт шотландского виски в Россию упал с 28 миллионов фунтов ($36,6 миллиона) в 2021 году до 12,7 миллиона фунтов в 2023 году», - сказал Рейтер представитель Ассоциации шотландского виски. - Кроме того, значительно сократились поставки по непрямым маршрутам«.
НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Кемля испытывает трудности с поставками комплектующих: компания Forsyths, шотландский производитель оборудования для производства виски, сократила экспорт в Россию.
»К сожалению, мы находимся в такой ситуации, когда заказать у них крайне сложно оборудование«, - сказал Силиванов.
Решением стал разворот к Китаю.
»Китайские инженеры повторили собственно одно из производств в Шотландии, то есть повторили четкую форму кубов, которая нам была нужна«, - сказал Силиванов.
Виски Kemlya хорошо прижился в Брюс баре, расположенном на одной из улочек в центре Москвы, и вызвал интерес у его гостей как оригинальный российский односолодовый виски.
На слепых дегустациях в Брюс баре виски Kemlya обошел ряд шотландских сортов, сказал Рейтер совладелец бара Даниил Виннер.
»Если виски делают на Тайване, если виски делают в Новой Зеландии, то почему не делать виски в России", - сказал Виннер. (Сергей Берец при участии Александра Мэрроу. Перевел Дмитрий Антонов)
